友人と行って来ました。 夕日が落ちていく横浜ベイの夜景を眺めつつ 横浜ってこんなにきれいな街なのね・・・としばし見とれていました。 夕食は友人の知り合いのお店「Kinkawooka」 (グリル&オイスタバー)で 国産やタスマニア産の生牡蠣やシーフードメニューはどれも絶品! あまりのおいしさに写真をとるのも忘れてしまったくらい。(^^;) 私の一押しはアンチョビソースでグリルした牡蠣 素材がいいとどんな調理法でもおいしくなるんだ!を実感。 そして、デザートは栗原はるみさんのゆとりの空間で クリーミー黒ごまゼリー ニンジンケーキ どちらも一度食べてみたかった栗原さんのスィーツ。(^0^) 黒ごまのゼリーは黒ごまの香ばしい香りと小豆の甘くやさしい まろやかな口当たりがとろけるよう。ゼリーというより、ババロアの印象でした。 ニンジンケーキは栗原さんの「すてきレシピ」で紹介されていたレシピ。ニンジンのニオイはまったく感じられなくて、これがニンジン? ナッツ類もたっぷり入ってヘルシーだけどボリューム満点で、 食べ応えありました。レシピを参考に作ってみよう!とあらためて思いました。 いつか・・・ 夜景の素敵な横浜ベイクォーター、きっと横浜の夜のデートスポット ナンバー3には入るんだろうな~。 デートじゃないけど、今度、夫と待ち合わせでもしようかしら。
by 39yasuko
| 2006-09-08 01:10
| 行ってきました!
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