近所のスーパーで見つけた「やっこ野郎」は豆乳仕込みというだけあって、 豆乳のコクとまろやかさ、大豆の風味がしっかり味わえる おいし~いお豆腐です。 しずくのような形の容器に喧嘩上等「やっこ野郎」のネーミング、 「生ビールとお前がいればそれでいい!」のコピーも のん兵衛でお豆腐好きの私に大ヒット!! 三和豆友食品(株)のお豆腐でした。 男前豆腐店のお豆腐はテレビで見てから「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」は 食べたことがあったのですが、「やっこ野郎」は初めて。 早速、大き目の器に盛り付けて、汲み上げ豆腐のように食べました。 薬味には、みょうが、ゴーヤ、オクラ、万能ねぎ、かつお節をたっぷりかけて、 それぞれ、好きなだけ取り分けて。もちろんビールと一緒に!(^0^) 夫は塩で、娘と私は醤油。 「口の中でとろけて、大豆の香りがしっかりするな」 「豆乳プリン食べてるみたい。コクがあっておいしいね」 と二人とも気に入ってました。 また見つけたら買ってきましょ! と~ってもやわらかいのでお箸よりスプーンで食べるのがおすすめです!
by 39yasuko
| 2006-09-04 13:57
| 美味との出会い
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